可可粉等级
黑色/重度碱化
经重度荷兰工艺处理，呈现深邃近黑的色泽和浓郁、深度烘焙的风味。专为视觉色泽表现与口感同等重要的应用而设计——是深色饼干、蛋糕和高端糖果实现那种独特近黑色调背后的核心等级。
招牌产品
产品概述
深邃近黑的色泽。
经重度荷兰工艺处理，呈现深邃近黑的色泽和浓郁、深度烘焙的风味。专为视觉色泽表现与口感同等重要的应用而设计——是深色饼干、蛋糕和高端糖果实现那种独特近黑色调背后的核心等级。
| 工艺 | 重度碱化（荷兰工艺） |
|---|---|
| pH值 | 7.5–8.5以上 |
| 颜色 | 深邃/近黑色 |
为何选择黑色可可粉
当色泽就是重点时。
01
极致色泽表现
我们碱化程度最高的等级，呈现在深色烘焙食品和糖果中脱颖而出的近黑色调。
02
浓郁烘焙风味
即使在低添加量配方中也能保持鲜明浓郁的深度烘焙特质。
03
稳定的近黑色调
受控的荷兰工艺确保色泽在每一批次、每一集装箱中都保持稳定一致。
