A bright, cozy cup of hot chocolate made with Cocoa Merchant cocoa powder, topped with marshmallows
Cacao d'Origine Indonésienne

Poudre de Cacao Indonésienne Premium, Conçue pour les Fabricants du Monde Entier.

Poudre de cacao mono-origine de Sulawesi et Sumatra — qualité constante, certification complète et approvisionnement mondial fiable pour les lignes de production de boulangerie, boissons, produits laitiers et confiserie.

Certifié Halal FSSC 22000 Casher Exporté vers plus de 20 pays
Cocoa Merchant cacao pod icon
Finished Cocoa Merchant cocoa powder in a glass bowl alongside branded CM1000 Series kraft sacks
Série Phare

CM1000 : Notre Poudre de Cacao Alcalinisée Signature.


Conçue pour les fabricants qui recherchent la même couleur riche et le même profil aromatique, lot après lot. CM1000 est notre qualité la plus demandée — alcalinisée pour un caractère doux et foncé adapté à la boulangerie, aux boissons et à la confiserie.

  • Alcalinisation constante pour une couleur profonde et une saveur équilibrée
  • Testée en laboratoire pour la teneur en matières grasses, le pH et la finesse à chaque lot
  • Documentation Halal, FSSC 22000 et Casher incluse
Durabilité

Approvisionnement Responsable, Fabrication Durable.


Partenariats avec les Producteurs

Relations directes avec les communautés productrices de Sulawesi et Sumatra, soutenant des moyens de subsistance durables.

Traçabilité

Notre cacao est traçable de la ferme d'origine jusqu'au conteneur d'exportation, avec une documentation à chaque étape.

Pratiques Environnementales

Utilisation responsable des terres et pratiques de transformation dans nos régions d'approvisionnement.

Fresh green and yellow cocoa pods ripening on the tree at origin in Indonesia
Qualité Certifiée

Une Qualité Certifiée en Qui Vous Pouvez Avoir Confiance.


Documentation et preuve de conformité pour chaque expédition — parce que votre équipe d'achats ne devrait pas avoir à nous croire sur parole.

Certification mark
Halal Indonésie
Production et manutention certifiées Halal
Certification mark
FSSC 22000
Gestion de la sécurité alimentaire reconnue par la GFSI
Certification mark
Casher
Poudre de cacao certifiée Casher

Documentation de certification disponible sur demande — COA, fiches techniques et FDS fournies avec chaque commande.

Cocoa Merchant exhibiting at the Saudi Food Show 2025 in Riyadh
Actualités Cocoa Merchant

Exposant au Saudi Food Show, Riyad 2025

Nous avons rencontré des fabricants en personne à travers le Moyen-Orient, en présentant toute notre gamme de poudre de cacao.

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Qualités de Cacao Disponibles
Finished chocolate pieces and cocoa powder, the kind of moments premium cocoa powder creates
Facteur d'Envie

De l’Origine Indonésienne aux Moments Que Créent Vos Produits.

Chaque pâtisserie, boisson et confiserie fabriquée avec notre cacao porte la même rigueur que nous apportons à chaque expédition.

Dans Leurs Mots

La Confiance de Fabricants sur Trois Continents.


En termes simples, collaborer avec un négociant en cacao est le meilleur choix.

Kong Wan Food
Entreprise de Fabrication Alimentaire
Thaïlande

Cocoa Merchant fait des progrès significatifs pour favoriser un environnement durable dans les fermes de cacao et soutenir les agriculteurs.

The Good Food Company
Fabricants de Chocolat
Afrique du Sud

Cela fait un moment que nous achetons de la poudre de cacao auprès de Cocoa Merchant, et ils se consacrent chaque jour à l’amélioration de notre planète.

Al-Ain Food
Fabricant de Confiserie
É.A.U.

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Demandez un devis, des échantillons, ou des fiches techniques complètes — notre équipe répond sous un jour ouvré.